Значение слова «столовая» сейчас прочно связано с общественным питанием, а никак не с представлением о комнате в квартире, специально отведённой для семейных трапез. В лучшем случае при звуках этого слова в воображении возникает сцена из фильма о дореволюционных временах или вспоминается описание семейного быта в классической литературе.
Дизайн интерьера современных квартир определяет кухню местом для принятия пищи. Как правило, её площадь невелика, и условия, в которых семейство съедает завтрак или обед, далеки от идеальных. Если в квартире несколько комнат, то возможным становится присоединение одной из них к кухне для создания совмещённой кухни-столовой, где есть как минимум два окна и место для удобного размещения за столом достаточно большого размера.
Этот вариант дизайна квартир имеет недостаток, состоящий в слишком уж тесном соседстве столовой с кухней. Поэтому хозяева стараются создать зонированное пространство, отделяя кухню более высоким уровнем пола или разноуровневым подвесным потолком со специальным направленным освещением. Оригинальным решением считается установка колонн на месте демонтированной стены или частичный её демонтаж, позволяющий создать широкую арку для перехода из одного помещения в другое.
Дизайн интерьера квартир в новостройках иногда предполагает наличие таких переходов, включённых в проект. При этом в квартире можно не проводить перепланировку, а только особым образом отделать кухню и столовую, делая акцент на визуальном разделении пространства. Для этого можно использовать обои разных цветов, разные схемы освещения и оформления оконных проёмов.
Если стену пришлось всё-таки демонтировать, то в дизайне интерьера совмещённых комнат можно реализовать идею разделения пространства широкой барной стойкой. Этот вариант очень популярен в Европе и США. Стойка словно отгораживает функциональную зону, позволяя в то же время удобно разместить на её поверхности посуду или соорудить быстрый завтрак, не накрывая стол. Стойка может иметь полки со стороны кухни для хранения посуды или мелкой бытовой техники. Со стороны столовой около стойки можно разместить стильные высокие табуреты, эффектно усиливающие впечатление интерьера бара.
Обдумывая дизайн интерьера столовой, нельзя забывать о том, что соседство с кухней на ней непременно отразится. Повышенная влажность, перепады температуры при работе плиты не должны повредить меблировке комнаты и использованным для отделки материалам. Все материалы и предметы должны быть устойчивыми к влияниям атмосферы кухни, лёгкими в уборке и гигиеничными.
В отделке кухни по-прежнему на лидирующих позициях находится кафельная плитка. Её оригинальные цветовые решения позволяют создавать интересные интерьеры, даже выкладывать сюжетные панно на стенах. Плиткой также отделывается стена, вдоль которой расположена мойка, плита, разделочный стол - так называемый «фартук». Здесь кафель незаменим, поскольку он не впитывает загрязнения и быстро моется. На остальной площади стен может применяться современная штукатурка, устойчивая к механическим воздействиям, декоративная плёнка с самоклеящейся внутренней стороной, качественные водоэмульсионные составы.
Потолок тоже должен быть стойким к влаге и относительно высокой температуре. Этим условиям вполне удовлетворяют пластиковые или гипсокартонные панели, из которых сооружается подвесной потолок на кухне. Он хорош и тем, что не нарушает циркуляцию воздуха, поскольку вполне для него проницаем. В подвесной потолок могут быть вмонтированы точечные светильники, освещающие разные функциональные поверхности и микрозоны.
Пол в кухне-столовой лучше выложить керамической плиткой. Количество её вариантов в продаже очень велико. Многие коллекции зарубежных производителей могут удивить изысканным рисунком, имитирующим благородные натуральные материалы. Такой пол становится настоящим украшением интерьера.
После завершения ремонта в новом помещении, можно с удовольствием обедать всей семьёй, не теснясь в узкой кухне, а комфортно расположившись за общим столом. В таких условиях и обычная еда будет казаться вкусной и особенной, а вся обстановка трапезы напомнит давно ушедшие времена, когда столовая была в каждом доме.
|